【 アミノ酸 】の記事一覧

アミノ酸とはタンパク質の元

体内の10万種類におよぶタンパク質すべてが、約20種類のアミノ酸を元に作られています。

私たちの体の約65%は水分で残りの35%が固形分でできています。その固形分のおよそ半分をタンパク質が占め、心臓や肝臓などの臓器や筋肉、皮膚、髪、血液、あるいは、酵素やホルモン、免疫に関わる抗体をつくっています。体内のたんぱく質は10万種類にもおよび、そのすべてがわずか20種類のアミノ酸を元に構成されているのです。
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